O chef francês Claude Troisgros encerrou o Hippo Gourmet Experience, no último sábado, em Florianópolis, encantando ainda mais um público que já estava admirado com a qualidade do evento, na Alameda Casa Rosa. Ele cozinhou ao vivo um prato clássico francês, mas com uma pegada bem brasileira: um Boeuf Bourguignon preparado com charque. Ao longo de oito horas de programação, o evento comemorativo aos 27 anos da Rede proporcionou experiências com sabores de todo o mundo, apresentadas por mais de 50 expositores em estações gastronômicas com degustação de produtos selecionados, bares e estandes com inúmeros rótulos de vinhos, espumantes e cervejas de produtores renomados.

Na foto, Claude com Rosângela Saquete, diretora Administrativa do Hippo, e Josiano Saqueti, diretor Comercial da rede.

Crédito foto: Guto Macedo

Autor(a): Rosiley Souza