O verão 2021 terá novidades na cena gastronômica de Santa Catarina com a chegada de duas unidades do Matteo Gelato Criativo, marca de Cuiabá famosa pela sua criatividade na hora de elaborar novos sabores de gelato. As novas lojas ficam no PZ Ecomall, em Balneário Camboriú, e na Praia Brava, de Itajaí. 

Encabeçadas pelo fundador da marca, o empresário Allan Velasque (foto), as novas unidades prometem surpreender os clientes com sabores veganos feitos com água de côco, caldo de cana ou sucos além de diversos sabores usando chás, como por exemplo creme com chá camomila e geleia de maracujá, harmonizando com o clima do litoral. “Nós não fazemos sabores “puros” (só baunilha ou só chocolate) valorizamos a explosão de sabores e criatividade como é o caso do gelato de rapadura com cachaça, brigadeiro com bolo de cenoura, caldo de cana com morango e pimenta caiena”, destaca Allan.   

Para a sua estreia em Santa Catarina, a Matteo Gelato Criativo promete manter a sua tradição de oferecer uma variedade de sabores e um cardápio rotativo e personalizado.  Para a unidade de Balneário Camboriú, todos os dias os clientes poderão conferir novos sabores, levando em consideração os gostos dos clientes e os insumos locais. “Estamos também desenvolvendo um sabor novo e exclusivo para Balneário Camboriú”, completa. 

Com unidades na capital de Mato Grosso e em Brasília, a Matteo Gelato Criativo escolheu Santa Catarina para iniciar seu plano de expansão e trarão, com certeza, muito mais sabor e criatividade para a estação mais quente do ano com seu tradicional gelato italiano. A expectativa é que as duas novas unidades vendam cerca de três toneladas de gelato por mês. 

Autor(a): Rosiley Souza