O inverno é uma estação que traz consigo aconchego, bons momentos e sabores especiais. E para tornar os dias mais frios ainda mais incríveis, as operações gastronômicas do MULTI Open Shopping, o primeiro e único shopping a céu aberto da região Sul da de Ilha de Santa Catarina, estão com novidades nos cardápios.

Localizado às margens da Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339, no Rio Tavares, em Florianópolis, o empreendimento está seguindo todos os protocolos exigidos pelos decretos em virtude da pandemia do novo coronavírus.

Além do atendimento, as operações de gastronomia seguem com entrega no balcão (take away) e com delivery. O horário de atendimento é de segunda a domingo, sempre a partir das 12h. No entanto, algumas estão com atendimento diferenciado.

Costela, maionese e pupunha assada

A tradicional Costelaria Ponta D´Agulha, que reinaugurou no começo do mês de agosto, é uma boa pedida para os amantes de uma boa carne. O restaurante serve no sistema à la carte e especializado em carnes nobres, com destaque para a costela. Além disso, o cardápio oferece uma série de aperitivos e acompanhamentos, como a maionese e a pupunha assada, temperada com pimenta rosa e flor de sal.

 A Ponta D´Agulha atende de terça a domingo, das 12h às 19h.

Café, sopas e muito mais

O Café Cultura está com novidades no cardápio de inverno e uma delas é a temporada de sopas. Entre os lançamentos deste ano estão os sabores Corn & Bacon, com crispy de bacon para acompanhar, e Grão de Bico com Tahine, que traz junto grãos de bico tostados. Ainda são oferecidos também o Caldo Verde, Abóbora com Gengibre e Canja. Como acompanhamento parmesão ralado e pão de fermentação natural.

E além dos tradicionais cafés oferecidos, o espaço está com a volta dos queridinhos Chai Latte e Cappuccino Avelã e a novidade: Hot Salted Caramel.

O atendimento é de segunda a sexta-feira, 9h às 19h e nos sábados e domingos, das 12h às 19h.

Risotos e produtos da linha empório

Na Organic Press, que conta uma linha de sucos prensados a frio, o inverno trouxe muitas novidades no cardápio de comidas e também na linha empório da marca. Elaborados pela chef Vivi Chies, os dois lançamentos da estação são os risotos de cogumelos, legumes e pesto e o caprese, que leva mozarela de búfala, tomate cereja e pesto da casa.

Já na linha empório os novos rótulos da marca são: Chutney de manga, Geléia de frutas vermelhas, Chutney de Figo, Pasta de amendoim e Caponata de Berinjela.

De terça a sábado o atendimento é das 11h às 19h e aos domingos é das 12h às 19h.

Pratos exclusivos para cada dia da semana

O Shaka Fresh and Green apresenta diversas novidades no menu de inverno. Uma delas é a sugestão de duas opções de pratos quentes por dia da semana.

Na segunda-feira – sem carne, são oferecidos: Lasanha de berinjela ao molho sugo e Almôndegas de grão de bico com espaguete integral. Ou ainda tem a opção do PF Brasileiro com arroz, feijão, ovo frito, farofa e couve, o mesmo pode ser acompanhado de um grelhado (frango, peixe e mignon). Já na terça-feira pode-se escolher entre um Escondidinho de Linguiça Blumenau ou um Bolo de Carne moída recheado com ovo, purê de batata baroa e legumes ao forno.

Quarta-feira é dia de panqueca, de carne ao molho sugo ou de espinafre com ricota.  Na quinta as opções são Isca de Frango, purê triplo, brócolis e cenoura e Carne desfiada, aipim com farofa e couve refogada. Para completar a semana, as duas opções de pratos quentes da sexta-feira são: Sobrecoxa de frango ao molho de laranja, batata doce assada e couve refogada e Filé de Peixe, purê de batata e legumes ao forno.

Já aos sábados, o Shaka oferece Galinhada (risoto de frango) e outras duas opções de risotos vegetarianos – os sabores são alternados conforme a semana e os mesmos podem ser acompanhados de um grelhado (mignon, frango, peixe).

Completando as novidades do menu, aos domingos o Shaka oferece duas opções de feijoadas: tradicional e vegana. O atendimento é de segunda a sábado, das 12h às 22h e domingos e feriados das 12h às 20h.

Completando o mix de opções

Além disso, você encontra no open shopping buffet de comida a quilo com saladas, frutos do mar e carnes nobres no Porto Oliveira Gastronomia (aberto de terça a domingo, das 12h às 15h) e brownies e diversos opções de gelatos na Gelato de Di Panna (atende de terça a domingo, das 12h às 19h). O Botânico Colheita Criativa está fechado para reforma.  

Autor(a): Rosiley Souza